為全面落實立德樹人根本任務，加快建設高水平本科教育，推動課堂教學革命，提升人才培養質量，強化我院課程建設與一流課程的培育工作，2023年5月學院啟動了年度課程建設計劃，本期推進建設的課程包括《藥物化學》、《生物化學》、《環境監測》。
專業課程建設關乎教學質量，是提高教育質量的關鍵環節，也是推進人才培養、專業建設的重要舉措。本期課程建設計劃從課程資料收集、教案設計，課件制作，課程視頻錄制等方面展開，通過總結課程教學過程的經驗，凝練課程核心知識體系，融入課程思政元素，高質量完成了第一批重點培育課程的視頻錄制。
《藥物化學》是制藥工程專業本科學生的必修基礎課，通過系統學習藥物化學基本知識，培養學生理解和應用藥物結構、藥理、毒理，鑒別和判斷藥物分類和歸屬，以及設計和優化藥物合成路線的能力。課程團隊成員：陳文華，馬愛軍，胡金輝。
(圖為團隊成員胡金輝博士視頻拍攝，主要從事多靶點抗阿爾茨海默病(AD)及抗腫瘤藥物的研究工作。主講《藥物化學》、《制藥工藝學》等課程。)
《生物化學》是食品科學與工程專業本科學生的專業基礎課程，通過本課程學習掌握生物物質在食品加工過程中的變化及其對營養和感官質量的影響，并了解其生理功能。使學生具備運用生物化學知識和技術解決食品工程相關的實際問題的能力。課程團隊成員：馮娜，郭素琴，袁兆棟。
（圖為團隊成員馮娜副教授視頻拍攝，主要研究領域為小分子化合物抗衰老及神經退行性疾病的作用及機制研究。主講《生物化學》、《食品科學導論》等課程。）
《環境監測》是環境工程專業核心課，通過本課程學習，使學生認知環境監測的基本原理、技術方法、現代監測技術、和監測過程的質量保證，培養學生能夠根據不同環境介質中目標污染物種類、特點，設計可執行的監測方案，選擇恰當的監測方法、儀器，理解并履行環境監測及相關實驗過程中涉及的職業道德、規范。團隊成員：郭琳、楊濤、劉長宇、郟建波、李玉瑛。（圖/文 生物科技與大健康學院）
（圖為團隊成員郭琳博士視頻拍攝，主講課程包括《環境監測》《環境監測實驗》《水污染控制工程實驗》等。）
