主題：全谷物糙米酚類物質的加工影響效應及其生物活性
時間：2021年4月12日15:30
地點：馬蘭芳樓307報告廳
主講人：劉磊研究員 廣東省農業科學院蠶業與農產品加工研究所
主講人簡介：
劉磊，男，研究員，博士，廣東省農業科學院蠶業與農產品加工研究所功能食品研究室副主任。入選廣州市珠江科技新星、廣東省農業科學院中青年學科帶頭人“金穎之星”等人才支持計劃，獲得“全國農產品加工業十佳杰出青年科技人才”榮譽稱號。主持國家自然科學基金、國家重點研發計劃項目子課題、農業農村部示范推廣項目、廣東省公益研究類重大專項等項目10項，科研成果獲得國家科技進步二等獎，中國專利銀獎，全國發明展覽會金獎等獎勵8項；發表SCI論文62篇，獲得授權發明專利26件。多項專利技術在大型龍頭企業轉化應用，取得了良好的經濟效益。
五邑大學生物科技與大健康學院
2021年4月9日
